Initiation à la Diététique Chinoise Détox/Minceur

3 JOURS      21 HEURES   20 STAGIAIRES MAXIMUM

La diététique chinoise est l’une de ses cinq branches qui compose la médecine traditionnelle Chinoise avec la pharmacopée, l’acupuncture, le massage Tui Na, le Qi Gong, et repose sur les théories fondamentales qui sont le Qi, le Yin et le Yang, et les Cinq Éléments.

 

En Chine, la cuisine en plus d’être gastronomique, est également thérapeutique (aliments et pharmacopée fonctionnent ensemble, les aliments ayant  une action plus douce que les plantes médicinales).

 

La diététique Chinoise se divise en deux branches : « la diététique préventive ».

 

Les principes de base de la diététique chinoise peuvent être appliqués universellement, car ils se doivent d’être adaptés en fonction du lieu, des saisons, des coutumes, de l’activité des personnes, de leur âge, et bien sûr en fonction de leurs éventuels déséquilibres.

 

Cette formation est ouverte à tous ceux et celles désireux de prendre en main leur santé afin de la garder saine, d’acquérir les connaissances nécessaires pour se redonner un équilibre alimentaire et énergétique, et ne requière aucun niveau préalable en médecine Chinoise.

Elle offrira aux personnes qui découvriront l’univers de la pensée Chinoise et de la médecine Chinoise la possibilité de pratiquer une « diététique préventive », et aux personnes déjà initiées à la médecine Chinoise la possibilité de pratiquer en plus une « diététique curative ».

 

Pour cela nous étudierons :

Les bases théoriques de la médecine chinoise dans une approche simplifiée  (le yin et le yang – les cinq mouvements – le Qi / Jing / Shen – les trois foyers)

La digestion en médecine Chinoise : le rôle de la Rate ; le rôle de l’Estomac.

Diagnostiquer les déséquilibres de la rate et l’estomac, observons notre digestion.

La nature, la saveur, la forme des aliments.

Manger pour rééquilibrer notre énergie, comment choisir des aliments qui nous conviennent.  

Etude individuelle des aliments et des boissons (vitamines – propriétés énergétiques – précautions et recommandations).

La conservation, la coupe, la cuisson des aliments.

Les grandes règles de la diététique Chinoise.

La santé de notre intestin.

Les répercussions de l’alimentation sur notre cerveau.

Les erreurs alimentaires.

Notre hygiène de vie.

Les questions de société : le jeûne, le lait de vache, les vaccins, le pain, le sucre…etc…

 

L’enseignement donné est oral. Il est demandé aux élèves de prévoir un support papier (cahier, bloc note etc…) et de quoi écrire car la prise de notes sera indispensable et essentielle pour acquérir le contenu des informations de l’ensemble de la formation.

 

L’univers de la médecine Chinoise ouvre la conscience en offrant un regard différent du monde occidental. Son approche est passionnante et tellement évidente de bon sens ! J’espère avoir la joie de partager prochainement avec vous cette passion qui m’anime.

Se former à la diététique  selon les principes de la médecine traditionnelle Chinoise. Intégrer les bases théoriques de la médecine traditionnelle Chinoise. Comprendre le fonctionnement du système digestif selon la médecine traditionnelle Chinoise. Etudier les aliments et les boissons en fonction de leur vertu énergétique, de leur nature Yin ou Yang, de leur principe actif (réchauffant – neutre – rafraichissant). Apprendre les modes de cuissons, de coupe, de conservation des aliments. 

Acquérir  les connaissances nécessaires pour  redonner un équilibre alimentaire et énergétique en fonction de chaque individu, afin de se maintenir ou de retrouver une bonne santé et de prévenir l’apparition des maladies, ce que l’on nomme « diététique préventive ». Prendre conscience de nos erreurs alimentaires et de notre hygiène de vie.

Introduction à la diététique Chinoise. Les bases théoriques de la médecine chinoise dans une approche simplifiée  (le yin et le yang – les cinq mouvements – le Qi / Jing / Shen – les trois foyers). La digestion en médecine Chinoise : le rôle de la Rate ; le rôle de l’Estomac. Diagnostiquer les déséquilibres de la rate et l’estomac, observons notre digestion. La nature, la saveur, la forme des aliments. Manger pour rééquilibrer notre énergie, comment choisir des aliments qui nous conviennent.  Etude individuelle des aliments et des boissons (vitamines – propriétés énergétiques – précautions et recommandations). La conservation, la coupe, la cuisson des aliments. Les grandes règles de la diététique Chinoise. La santé de notre intestin. Les répercussions de l’alimentation sur notre cerveau. Les erreurs alimentaires. Notre hygiène de vie. Les questions de société : le jeûne, le lait de vache, les vaccins, le pain, le sucre…etc…

Un certificat vous sera délivré à l’issue de la formation. Il attestera que vous avez été initié à la diététique Chinoise mais ne vous accordera pas le titre de « diététicien en médecine Chinoise », un cursus long en médecine Chinoise serait nécessaire pour cela. Seule votre présence entière aux trois jours de formation pourra donner lieu à la remise d’un certificat.